Embrasse Restaurant

昨夜はEmbrasse Restaurantへ行ってきました。
フレンチをベースとしたコンテンポラリー料理

僕は前菜に
Confit rabbit- coated with Morcilla, touch of cinnamon, crispy rice, eggplant, golden raisin, parsley


メインに
Roasted Gippsland duck breast, confit and crispy tongue, pressed beetroots, purple potato

を頂きました。

デザートには
Warm mandarin pudding, white chocolate, lemon sorbet, liquorice meringue, marmalade

で最後にコーヒー...

写真を撮り忘れましたけど
ほんとどれも美味しかったですよ！！
料理の盛りつけも奇麗でしたし
おすすめです！！

Embrasse Restaurant
http://www.embrasserestaurant.com.au/